Организация питания в образовательной организации

• О здоровом питании
• Локальные нормативные акты об организации горячего питания в школе
• Анкетирование по питанию

Меню ежедневного горячего питания

 

Поставщик продуктов в МКОУ СОШ ЗАТО Солнечный - ИП Яничев.

 

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

 Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

*    Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
*    Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
*    Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
*    Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
*    Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
*    Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Мы понимаем, что правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям, поэтому очень важно соблюдать принципы рационального питания детей.

 

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПин и товарного соседства.

  Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

 Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

 Для детей аллергиков по справкам врачей готовятся диетические блюда.

Питание в МКОУ организовано на основе следующих документов:

Требования к качеству пищевых продуктов, предназначенных для организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений. 

Требования к качеству пищевых продуктов, предназначенных для организации питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений. 

 Нормативные документы

• Федеральный закон РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (ред. от 30.12.2008)
• Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей" (ред. от 23.11.2009)
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. СанПиН 2.4.1.2660-10", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.07.2010 № 91
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПиН 2.4.1.3049 - 13
• Санитарные правила "Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001
• Методические рекомендации г. Москвы "Номенклатура и рекомендуемые требования к качеству пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков в образовательных учреждениях", утв. руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н. Филатовым и директором НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН В.Р. Кучмой 25.06.2010
• Методические рекомендации "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. МР 2.3.1.2432-08", утв. Роспотребнадзором 18.12.2008

 

В школьное меню МКОУ СОШ ЗАТО Солнечный входит только завтрак для начальной школы 1-4 классов. Начало завтрака в 10:20 по мск. времени. Информация о составе школьного меню выкладывается на сайт ежедневно в формате таблицы Excel.

 

Телефон горячей линии по вопросам питания: 8(48235)44632-Алексеева Инна Николаевна,

или  использовать  вкладку "Контакты", подраздел "Отзывы и вопросы" либо подраздел "Обращения граждан".

 

Здесь Вы можете ознакомиться с информацией о ежедневном школьном меню МКОУ СОШ ЗАТО Солнечный:

 

•  

• Сентябрь
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  35	28	29	30	31	1	2	3
  36	4	5	6	7	8	9	10
  37	11	12	13	14	15	16	17
  38	18	19	20	21	22	23	24
  39	25	26	27	28	29	30	1
  	2	3	4	5	6	7	8

• Октябрь
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  39	25	26	27	28	29	30	1
  40	2	3	4	5	6	7	8
  41	9	10	11	12	13	14	15
  42	16	17	18	19	20	21	22
  43	23	24	25	26	27	28	29
  44	30	31	1	2	3	4	5

• Ноябрь
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  44	30	31	1	2	3	4	5
  45	6	7	8	9	10	11	12
  46	13	14	15	16	17	18	19
  47	20	21	22	23	24	25	26
  48	27	28	29	30	1	2	3
  	4	5	6	7	8	9	10

• Декабрь
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  48	27	28	29	30	1	2	3
  49	4	5	6	7	8	9	10
  50	11	12	13	14	15	16	17
  51	18	19	20	21	22	23	24
  52	25	26	27	28	29	30	31

2024 год

 

• Январь
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  1	1	2	3	4	5	6	7
  2	8	9	10	11	12	13	14
  3	15	16	17	18	19	20	21
  4	22	23	24	25	26	27	28
  5	29	30	31	1	2	3	4
  	5	6	7	8	9	10	11

• Февраль
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  5	29	30	31	1	2	3	4
  6	5	6	7	8	9	10	11
  7	12	13	14	15	16	17	18
  8	19	20	21	22	23	24	25
  9	26	27	28	29	1	2	3
  	4	5	6	7	8	9	10

• Март
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  9	26	27	28	29	1	2	3
  10	4	5	6	7	8	9	10
  11	11	12	13	14	15	16	17
  12	18	19	20	21	22	23	24
  13	25	26	27	28	29	30	31
  	1	2	3	4	5	6	7

• Апрель
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  14	1	2	3	4	5	6	7
  15	8	9	10	11	12	13	14
  16	15	16	17	18	19	20	21
  17	22	23	24	25	26	27	28
  18	29	30	1	2	3	4	5
  	6	7	8	9	10	11	12

• Май
  	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
  18	29	30	1	2	3	4	5
  19	6	7	8	9	10	11	12
  20	13	14	15	16	17	18	19
  21	20	21	22	23	24	25	26
  22	27	28	29	30	31

 

• 
  kp2024 (Загружено на сайт 16 апреля в 17:48 | Размер 11,8 Kb)
•  
• 
  kp2023 (Загружено на сайт 16 октября 2023 в 12:07 | Размер 11,2 Kb)
•  
• 
  tm2023-sm (Загружено на сайт 16 октября 2023 в 12:04 | Размер 54,8 Kb)
•  

Меню школа (Загружено на сайт 10 марта 2023 в 15:24 | Размер 370 Kb)
 

Меню школа (Загружено на сайт 9 ноября 2022 в 07:57 | Размер 976,6 Kb)